Der Kopfsalat ist ein Klassiker unter den Salaten und gedeiht an sonnigen Standorten auf humosen, durchlässigen und nicht sauren Gartenböden am besten. Gut verrotteter Kompost ist ausreichend für die kurze Kulturzeit und mäßigem Nährstoffbedarf. Für den Anbau im Frühjahr und Herbst empfiehlt sich ein Schutz mit Folie oder Vlies. Die Ernte Erfolgt nach etwa 8 bis 10 Wochen, jedoch im Sommer etwas früher.

Sorten

Frühjahr- bis Herbstanbau:
„Cindy“
„Merveille des quatre saisons“
„Pirat“

Frühjahr- und Herbstanbau:
„Reskia“
„Mona“